פסטרמות

שינקן פולני

מק"ט: aa4dd6aa03a4 קטגוריה:
שינקן פולני

שינקן הפולני עשוי לפי מתכון פולני מסורתי. מיוצר מבשר מובחר של חזיר ע"י טיפול חום מיוחד מה ששומר על כל הרכיבים התזונתיים שלו, הבשר עובר כבישה עדינה ע"י מלחים.שינקן הוא  מופחת שומן, מה שהופך אותו למומלץ ע"י הדיאטנים. נהוג להגיש אותו עם מיונז וביצים קשות, בתוך פשטידות וכמנה נפרדת. המנה הפולנית הכי מפורסמת -שינקן חם עם רוטב חזרת: מערבבים חזרת עם שמנת חמוצה, מתבלים במלח, סוכר ומיץ לימון. מורחים את הפרוסות השינקן בתערובת זו, מגלגלים ומגישים על צלחת,מקשטים בפטרוזיליה. בתאבון! הרכב: איכות בשר חזיר בשר חזיר, מלח, תבלינים.