לסלמי כפרי יש מראה ייחודי של פרח המעורר בנו תיאבון. הוא עובר תהליך עישון של 5 שבועות בחדרי עישון מיוחדים בו הוא סופח את טעמיו. הוא מורכב מבשר באיכות הגבוהה ביותר ומתובל בתבלינים טבעיים המיובאים מרחבי אירופה. נקניק זה נחשב לאחד הנקניקים האהובים בקרב לקוחות מעדני מניה וטעמו בלתי נשכח. צורתו המיוחדת מפתיעה ומגרה ויכולה לקשט כל שולחן חג.
מומלץ להגישו פרוס דק על פלטת נקניקים או על מצע של לחם כפרי בליווי כוס יין משובח או כוס קוניאק יוקרתי.