נקניקיות מניה הן נקניקיות ייחודיות למעדני מניה אשר ניתן לרכוש אותן רק במעדניות הנבחרות ובחנויות הרשת. נקניקיות אלו אהודות במיוחד בשל טעמן והארומה העשירה שלהן. ניתן לבשלן במים חמים אך יש להוריד את המעי המלאכותי לפני או אחרי הבישול. מומלץ להגיש עם חרדל או חזרת.