אכוטניצ'ה
אכוטניצ'ה הוא נקניק חצי יבש שציידים היו נוהגים לקחת איתם כצידה לדרך. צורתו כצורת קבנוס וניתן ליהנות ממנו כארוחה מחוץ לבית. הוא מורכב מבשר ברמה הגבוהה ביותר המתובל בתבלינים טבעיים ובנגיעות שום. טיפול בחום וניסיון רב שנים הופכים את המוצר הזה לאחד המוצרים המובילים של מעדני מניה. טעמו מעושן וצבעו חום זהב.
מומלץ להגיש כפי שהם בתוספת של חמוצים או ירקות טריים. ניתן לחמם ולהגיש עם תפוח אדמה אפוי בתוספת של חרדל או חזרת.